Geveke in de media: veilige perslucht in EVMI

Voedselveilige perslucht

 
Voor het gebruik van perslucht in de voedingsindustrie gelden strenge eisen. Niet veilige persluchtsystemen kunnen potentiële productverontreinigingen van microbiologische of chemische aard veroorzaken. Dat kan overigens ook bij indirect contact zoals in de verpakkingslijn gebeuren. Daarom is de kwaliteit van de perslucht van groot belang.

In EVMI, het vakblad voor de voedingsmiddelenindustrie, van maart 2011 staat een artikel over het gebruik van perslucht in de voedingsmiddelenindustrie. Welke risico’s zijn er en welke maatregelen kunnen deze risico’s elimineren of verkleinen.? Lees hier het artikel uit EVMI.